张老对待生活务求有规律和科学性。他早上６点钟以前便起床，通常在这时候醒了即起。然后乘这段黄金时间头脑特别清醒的时候写作。下午小睡约１小时，晚上１０～１１点就寝。他认为，老年人应能保证９～１０小时的睡眠。 作为国际著名的脑生理专家，张香桐教授很注意将个人业余爱好与调节脑功能结合起来。他长期坚持每逢周日上午闭门谢客，在客厅赋诗填词，遣兴笔墨，兴之所至，几至乐而忘食。他与文房四宝结缘，其实也就使自己得到了休息。
　　又譬如养花，也是张老每日必修的一门“功课”。我问他喜欢哪些花卉？他并没有直接回答我，而是意味深长的说：“我养花，并不追求花木的名贵，只要经过我的劳动，由我亲手栽种的，哪怕是一棵野草我也会喜欢。”他天天早晚搬运花盆，还在走廊拖拖扫扫。在闲聊中，我又发现了一个“秘密”，原来张老少年时代学过木匠，所以至今仍然喜欢在业余时间修修钉钉，还善于修理钟表呢。张老告诉我，休息是重要的，但需要通过一些具体的事，才能消除紧张，忘掉烦恼，使机体得到真正的休息。张老一般不打拳操，然而他注意参加各种随意活动，如养花、洒扫庭除和修理物件，多样化的活动使他乐而忘倦，老当益壮。